Пищевая добавка E642 Лизин гидрохлорид

[Симптом]

E642 Лизин гидрохлорид
В РФ разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов.
В пищевой промышленности Е-642 применяется для обогащения хлебобулочных, макаронных, кондитерских и других изделий для восполнения дефицита белка в еде. следует помнить, что усвоение Лизина гидрохлорида происходит только при определённом соотношении аминокислот.