E503 Карбонат аммония

Пищевые е-добавки группы "Регуляторы рН и вещества против слеживания"

E503 Карбонат аммония

Сообщение Симптом » 12 май 2011, 17:46

E503 Карбонат аммония
На процессе разложения, связанном с выделением газов, основано применение карбоната аммония вместо дрожжей в хлебопечении и кондитерской промышленности



Симптом
 
Сообщений: 483
Зарегистрирован: 09 май 2011, 03:40

Вернуться в E500 - E599



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 11

cron