Страница 1 из 1

E328 Лактат аммония

СообщениеДобавлено: 11 май 2011, 00:45
Симптом
E328 Лактат аммония
соль молочной кислоты и аммиака в качестве основания.
Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е328 как регулятор кислотности. применяется в качестве улучшителя муки и хлеба.