E328 Лактат аммония

Пищевые е-добавки группы "Антиокислители"

E328 Лактат аммония

Сообщение Симптом » 11 май 2011, 00:45

E328 Лактат аммония
соль молочной кислоты и аммиака в качестве основания.
Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е328 как регулятор кислотности. применяется в качестве улучшителя муки и хлеба.



Симптом
 
Сообщений: 483
Зарегистрирован: 09 май 2011, 03:40

Вернуться в E300 - E399



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 9

cron